PENGARUH ASUPAN BUBUR KACANG TANAH DAN LATIHAN INTENSITAS SEDANG TERHADAP KADAR HDL KOLESTEROL TIKUS PUTIH (Rattus Norvegicus) JANTAN GALUR WISTAR YANG DIBERI DIET TINGGI LEMAK

M. Masykur B M. Masykur B, Khairun Nisa, Mayang C.S Mayang C.S

Abstract


Mengkonsumsi makanan tinggi lemak dan kolesterol dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, sehingga perlu upaya agar kadar kolesterol berada pada kadar normal. Kacang tanah mengandung fitosterol yang dapat menurunkan kadar kolesterol dengan menghambat absorbsi kolesterol di usus. Latihan intesitas sedang menurunkan kadar kolesterol dengan mendegradasi asam lemak yang merupakan bahan dasar pembentuk kolesterol. Pengaruh asupan  kacang tanah yang disertai dengan latihan intensitas sedang belum diketahui. Berdasarkan uraian tersebut dilakukan penelitian pengaruh asupan bubur kacang tanah dan latihan intenstias sedang terhadap kadar  HDL  kolesterol pada tikus yang diberi diet tinggi lemak. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental  pre  dan  post-test design. Subjek penelitian tikus galur wistar 24 ekor, berusia 8–12 minggu, BB 200-300 gram, dibagi empat kelompok perlakuan. Kelompok A (latihan intesitas sedang dan asupun bubur kacang tanah), kelompok B (latihan intensitas sedang), kelompok C (asupan bubur kacang tanah), kelompok D (kontrol). Pemeriksaan kadar  HDL  pretest sebelum perlakuan, kadar  HDL  postest sesudah perlakuan. Uji normalitas (shapiro-wilk  p>0,05), uji homogenitas (levene’s  p>0,05), uji t-berpasangan dan uji  one-way anova  pada seluruh kelompok perlakuan dan kontrol. Hasil penelitian menunjukkan terdapat peningkatan kadar HDL  (A=65,20±6,30 menjadi 75,00±7,77), (B=65,00±6,44 menjadi 68,60±5,45), (C=64,40±7,12 menjadi 66,60±6,61), (D=63,60±5,17 menjadi 65,00±4,74) pada tikus yang diberi diet tinggi lemak. Berdasarkan hasil tersebut disimpulkan asupan bubur kacang tanah yang disertai dengan latihan intensitas sedang lebih efektif meningkatkan kadar HDL kolesterol pada tikus dibandingkan dengan pemberian asupan bubur kacang tanah, latihan intensitas sedang dan kelompok kontrol, oleh karena itu dianjurkan pada masyarakat untuk mengkonsumsi kacang tanah serta berolahraga intensitas sedang secara teratur.  Kata kunci: Kacang Tanah, Latihan Intensitas Sedang, HDL kolesterol.

Full Text:

PDF

Refbacks

  • There are currently no refbacks.