PENGARUH INTENSIFIKASI PERTANIAN TERHADAP KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA PETANI PADI DI LAMPUNG TENGAH

Fembriarti Erry Prasmatiwi, Indah Listiana, dan Novi Rosanti

Abstract


Permasalahan utama dalam mewujudkan ketahanan pangan adalah pertumbuhan permintaan pangan lebih cepat dibanding pertumbuhan produksi pangan. Peningkatan produksi dapat dilakukan dengan intensifikasi pertanian. Tujuan penelitian ini untuk mengkaji pengaruh intensifikasi terhadap ketahanan pangan rumah tangga petani padi. Penelitian dilakukan di Kecamatan Seputih Raman dan Terbanggi Besar, Kabupaten Lampung Tengah. Responden dalam penelitian ini berjumlah 96 petani padi. Metode pengambilan sampel dengan metode proportional stratified random sampling. Intensifikasi pertanian diukur dengan penerapan sapta usahatani dan ketahanan pangan rumah tangga diukur dengan indikator klasifikasi silang antara pangsa pengeluaran pangan dan kecukupan energi. Analisis data menggunakan model Ordinal Logit (OLOGISTIK). Hasil penelitian menunjukkan bahwa intensifikasi dapat meningkatkan ketahanan pangan petani padi di Lampung Tengah. Faktor lain yang dapat meningkatkan ketahanan pangan rumah tangga adalah luas lahan, produksi padi, dan pendapatan petani, sedangkan harga gula dan minyak berpengaruh negative

 

Kata kunci: Intensifikasi padi, ketahanan pangan rumah tangga


Full Text:

PDF

Refbacks

  • There are currently no refbacks.